在操作前,请务必阅读并理解设备说明书。
一、 操作前准备
设备检查:
电源与线路:&苍产蝉辫;检查电源电压是否与设备要求相符,确保电源线、插头完好无损,接地可靠。
滚筒:&苍产蝉辫;用手转动滚筒,检查其转动是否灵活、平稳,无卡滞现象。
加热系统:&苍产蝉辫;检查加热管(在滚筒内壁或外部)及温控器外观是否正常,无损坏。
清洁状况:&苍产蝉辫;确保滚筒内部干净、无油污、无水迹、无上次炒制的残留物。
物料准备:
筛选:&苍产蝉辫;将需要炒制的原料(如瓜子、花生)进行筛选,剔除发霉、变质、石子等杂质。
清洗与浸泡(可选):
对于瓜子、花生:&苍产蝉辫;一般干炒即可。若想口感更佳,可提前短暂浸泡并加盐水调味,但下锅前需适当沥干,否则会大幅延长炒制时间。
对于板栗:&苍产蝉辫;通常需要在表面划口,并用水清洗湿润,以防止爆裂并便于入味。
环境准备:
将设备放置在平稳、通风、干燥的台面上,远离易燃易爆物品。
确保设备周围有足够的空间,便于操作和散热。